Descripción
Esta costilla maxi está hecha con piel bovina en el interior, una parte de dureza alta recubierta por una fina piel de pato más blandita que le da un toque diferente y exquisito por su rico sabor. El pato es una carne que suele fliparles.
Debido a su dureza alta, es importante tenerlo en cuenta para evitar posibles frustraciones.
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